올 레오 레진이란?
Oleoresin 은 천연 오일과 수지의 조합으로 식물에서 추출 할 수 있습니다. 그들은 액체 형태의 고농축 물질입니다.
추출 과정은 향신료 원료를 씻고 갈아서 유기 용매를 사용하여 향신료 오일을 증류하는 것입니다.
식물마다 다른 추출 방법이 필요합니다. 일반적인 추출 방법은 물 (증기 증류), 오일 및 알코올을 사용하며 각각 다른 농도를 생성 할 수 있습니다. 다양한 용매와 압력을 사용하여 함량을 제어하고 미세 조정할 수 있습니다.
최종 사용을 위해 이러한 제품은 일반적으로 필요한 강도를 달성하기 위해 건조 중성 담체 또는 식물성 기름과 같은 액체에 분산됩니다. 그들은 많은 응용 프로그램이 있습니다.
버터, 치즈, 육류, 스낵 식품 및 시리얼의 착색제로 사용할 수 있습니다.
젤리, 잼 및 젤라틴 준비
가금류 사료에서 계란과 가금류의 색을 개선
냉동 식품, 디저트, 수프, 기름에 보존 된 생선, 미트 소스 또는 더 선명한 색상이 필요한 조리 식품
특정 약물의 제형에서
비누, 양초 만들기 및 컨디셔너
원래 향신료와 동일한 특성을 가지고 있기 때문에 향, 맛 또는 질감에 영향을주지 않고 전체 또는 분쇄 향신료를 대체 할 수 있습니다.
따라서 올 레오 레진은 통향이나 분쇄 향에 비해 많은 장점이 있습니다. Oleoresin은 농축 된 형태로 공간과 부피가 줄어들 기 때문에 저장 및 운반이 쉽습니다. 그들은 원시 향신료보다 열 안정성이 높고 수분 함량이 낮기 때문에 저장 수명이 더 깁니다.
방사선, 합성 화학 물질 및 고온은 귀중한 식물 특성을 파괴 할 수 있습니다. 특정 공장마다 다른 추출 방법이 구별되며 제품의 신선도를 보장하기 위해 소규모 배치 생산이 수행됩니다. 당사의 올 레오 레진은 무공해 및 표준화되어있어 일관성과 풍미를 보장 할 수 있습니다.
우리는 칠리 oleoresin 의 제조자입니다. 우리 제품에 관심이 있으시면 언제든지 저희에게 연락하십시오.
고추 올 레오 레진
없음
